Onze stad is onlosmakelijk verbonden met de bruine kroeg. Daarom brengt FC Centrum in deze fotoserie ‘een ode’ aan de bruine kroeg. Dit keer: Café de Dokter.
In de Rozenboomsteeg – een groene zijstraat van de Kalverstraat – zit Café de Dokter, in de volksmond ook wel ‘het Doktertje’ genoemd, omdat het met een oppervlakte van slechts 18 vierkante meter het kleinste café van Amsterdam is.
Daar waar om de hoek in de Kalverstraat alles in rap tempo verandert, staat in dit café de tijd al ruim twee eeuwen stil.
Het café ontstond in 1798, toen het Binnengasthuis (waar nu de UvA zit) nog een ziekenhuis was. Eén van de doctoren begon toen hier een ontmoetingsplaats waar collega’s en medische studenten samen konden komen, wat uiteindelijk uitgroeide tot Café de Dokter. Vandaar ook alle doktersattributen en verwijzingen naar die geschiedenis, zoals hun eigen huisjenever ‘Dokters’ Recept’ en de bonnetjes die eruitzien als een verwijsbriefje. Het café is nog steeds in handen van dezelfde familie en wordt inmiddels door Maria Elout-Beems (zevende generatie) en haar man Henny Elout gerund.
Ook leuk: Dochter Fleur (in het midden van foto 1) wordt de opvolging van haar ouders en daarmee de 8e generatie!
Het grootste deel van de mensen die hier komen zijn vaste gasten, sommige komen er al meer dan een halve eeuw. Al voelen de gasten voor de Maria en Henny niet echt als ‘gasten’, maar meer als ‘betalende visite’ en zelfs een beetje als familie. Toeristen komen er ook zeker, maar die horen er volgens Maria gewoon bij. In de meeste gevallen zijn ze erg onder de indruk van het interieur: donker houten bar, antieke snuisterijen en de stoffige lampen, oftewel een echte bruine kroeg. Deze geïnteresseerde toeristen worden even goed behandeld als alle andere gasten, in andere landen zijn wij immers ook toeristen. Van het slechte imago van de binnenstad willen ze dus ook heel snel vanaf.
Meer benieuwd naar dit bijzondere café? 2 jaar geleden maakten we een mini-documentaire over hen! Deze kan je bekijken in de link in bio van FC Centrum!
Café Het Doktertje, Rozenboomsteeg 4
#fccentrum #bruinekroeg #hetdoktertje #cafe #jenever #kopstootje #amsterdam #amsterdamcentrum #kalverstraat #rozenboomsteeg #familiebedrijf #fanclubcentrum #antiek #centrum
