









Onze stad is onlosmakelijk verbonden met de bruine kroeg. We kunnen niet zonder. Daarom brengt FC Centrum in deze fotoserie ‘een ode’ aan de bruine kroeg. Dit keer: Cafe de Jonge Wees
Volgens het café zelf een ‘typische bruine buurtkroeg waar een rijk assortiment aan bieren, jenevers (foto 5&6) en borrelhappen de basis vormen voor die geprezen Amsterdamse gezelligheid’. En ja dat die jenevers worden benadrukt is niet zonder reden, want de Jonge Wees is namelijk het zusje van Proeflokaal Van Wees, dat hun eigen jenever destilleert in de Jordaan.
Alhoewel de Jonge Wees nog niet zo lang bestaat (sinds 2019), voelt het toch als een echte bruine kroeg. En da’s niet zo gek ook, want het pand waarin de Jonge Wees zich in bevindt, dient wel al jaren al café. Zo zat er hiervoor was hier Café Chaos (foto 10) en daarvoor koffiezaak LUBA (foto 11).
En wat betreft die Amsterdamse gezelligheid, dat klopt volgens ons wel. Zo vind je hier doordeweeks voornamelijk verschillende Amsterdammers voor wie dit hun stamkroeg is en die aan de bar hangen of samen met andere stamgasten aan de stamtafel zitten (die zich het dichtst bij de bar bevindt). Dit vindt Sim het allerleukst. “Het is gewoon heel gezellig. Het is oud volk waar je lekker mee kunt ouwehoeren.” Zo komt er regelmatig een oud-politieagent die jarenlang op de Wallen heeft gewerkt en urenlang verhalen kan vertellen.
Zelf is Sim naast barman ook kapper. Toen één van de vaste gasten deze zomer besloot naar Spanje te verhuizen, kreeg hij als afscheidscadeau van Sim een knipbeurt (foto 9).
Goed om te weten: ook kan je hier elke Ajax-wedstrijd kijken.